GOOD BREW.
GOOD VIBE.

GIIHAN • INTERNAL

Giihan Manager

Owner, Manager và nhân viên dùng chung một cổng.

Email Mật khẩu

Nhân viên mới: tự tạo tài khoản bằng email và mật khẩu, sau đó xác nhận email trong hộp thư rồi quay lại đăng nhập. Tiếp theo khai họ tên, chi nhánh và vị trí đang làm. Tài khoản chỉ được vào hệ thống sau khi Owner/Manager xác nhận. Yêu cầu Quản lý chỉ Owner được duyệt.

Giihan.

CORE-1.11.0

GIIHAN • STREET COFFEE SPOT

Good Brew.
Good Vibe.

Một góc nhìn gọn cho mọi chuyển động trong quán.

📊 Tổng quan Owner

Lợi nhuận ước tính = Doanh thu − COGS − Lương − Chi phí phát sinh đã duyệt − Chi phí cố định phân bổ.

LỢI NHUẬN VẬN HÀNH ƯỚC TÍNH • NGÀY

0đ

Chưa có dữ liệu so sánh

DOANH THU NGÀY

0đ

BIÊN LỢI NHUẬN

FOOD COST

LABOR COST

COGS

0đ

LƯƠNG PHÂN BỔ • NGÀY

0đ

Chi phí lương ghi nhận cho ngày đang chọn.

DỰ KIẾN PHẢI TRẢ • THÁNG

0đ

Lấy trực tiếp từ bảng Lương.

CHI PHÍ PHÁT SINH

0đ

CHI PHÍ CỐ ĐỊNH / NGÀY

0đ

CHÊNH LỆCH QUỸ

0đ

Tháng hiện tại đến ngày đang chọn

Margin 0%

DOANH THU

0đ

COGS

0đ

LƯƠNG PHÂN BỔ ĐẾN NGÀY

0đ

Bảng lương tháng: 0đ

LỢI NHUẬN ƯỚC TÍNH

0đ

CHI PHÍ PHÁT SINH

0đ

CHI PHÍ CỐ ĐỊNH ĐÃ PHÂN BỔ

0đ

Cảnh báo cần xử lý

NVL CHẠM TỒN TỐI THIỂU

CHI PHÍ CHỜ DUYỆT

KẾT CA CHỜ DUYỆT

NHẬP HÀNG CHỜ DUYỆT

KIỂM KHO CHỜ DUYỆT

THIẾT BỊ CHỜ DUYỆT

OT CHỜ DUYỆT

CHECK-OUT QUÁ HẠN

SẢN LƯỢNG CHƯA TRỪ KHO

MÓN CHƯA CÓ RECIPE

NVL CHƯA CÓ GIÁ COST

NVL CẦN KIỂM TRA QUY ĐỔI

NHÂN SỰ CHƯA CÓ CẤU HÌNH LƯƠNG

NHÂN SỰ ĐANG HOẠT ĐỘNG

Tiền & đối chiếu ngày

Ngân hàng lũy kế	0đ
Tiền mặt thực tế	0đ
Chênh lệch quỹ	0đ
Doanh thu hôm qua	0đ
Lợi nhuận hôm qua	0đ

Hiệu quả từng ngày trong tháng

Ngày	Doanh thu	COGS	Lương	Chi phí	CĐ phân bổ	Lợi nhuận	Margin

Chi phí cố định theo tháng

Ví dụ: tiền thuê nhà, internet, phần mềm, bảo vệ, khấu hao thiết bị. App tự chia đều theo số ngày trong tháng.

0đ / tháng

Tên chi phí

Nhóm

Số tiền / tháng

Hiệu lực từ

Đến ngày

Trạng thái

Ghi chú

Khoản cố định	Nhóm	Tháng	Hiệu lực	Trạng thái

MONTHLY OWNER REPORT

Numbers,
but make it Giihan.

📑 Báo cáo tháng • P&L • Dòng tiền

P&L cho biết quán lời/lỗ. Dòng tiền cho biết tiền thực tế vào/ra. Hai báo cáo cố tình tách riêng.

DOANH THU

0đ

LỢI NHUẬN VẬN HÀNH

0đ

Margin 0%

DÒNG TIỀN RÒNG

0đ

Tiền vào − tiền ra thực tế

CÔNG NỢ NCC HIỆN TẠI

0đ

P&L • Kết quả kinh doanh

Doanh thu	0đ
− COGS nguyên liệu	0đ
= Lợi nhuận gộp	0đ
− Lương	0đ
− Chi phí phát sinh đã duyệt	0đ
− Chi phí cố định phân bổ	0đ
= Lợi nhuận vận hành	0đ

FOOD COST

LABOR COST

MARGIN

NGÀY CÓ DOANH THU

Dòng tiền thực tế

Tiền vào từ bán hàng	0đ
+ Dòng tiền vào khác	0đ
= Tổng tiền vào	0đ
− Thanh toán nhà cung cấp	0đ
− Chi phí vận hành đã chi	0đ
− Lương đã thanh toán	0đ
− Dòng tiền ra khác	0đ
= Tổng tiền ra	0đ
= Dòng tiền ròng	0đ

RÒNG TIỀN MẶT

0đ

RÒNG NGÂN HÀNG

0đ

Công nợ nhà cung cấp

Theo các phiếu nhập đã duyệt và các lần thanh toán thực tế.

0đ phải trả

Nhà cung cấp	Đã nhập	Đã trả	Còn nợ	Phiếu mở

Thanh toán công nợ NCC

Phiếu còn nợ

Ngày trả

Số tiền

Phương thức

Ghi chú

Lịch sử thanh toán NCC trong kỳ

Ngày	NCC	Số tiền	PT

Thanh toán lương

Theo dõi “lương phải trả” và “tiền đã thực sự chuyển cho nhân viên”.

0đ còn phải trả

LƯƠNG DỰ KIẾN KỲ

0đ

ĐÃ GHI NHẬN TRẢ

0đ

Kỳ lương

Ngày thanh toán

Số tiền

Phương thức

Ghi chú

Dòng tiền khác

Dùng cho vốn góp, vay/trả nợ, mua tài sản, rút tiền Owner hoặc khoản tiền chưa thuộc các luồng tự động ở trên.

Ngày

Chiều

Nhóm

Số tiền

Phương thức

Ghi chú

Lương & dòng tiền khác trong kỳ

Ngày	Loại	Số tiền	PT

NHÂN SỰ

QUẢN LÝ

PHA CHẾ

PHỤC VỤ

KHÁC

➕ Thêm nhân sự thủ công

Tách riêng quyền hệ thống và chức danh. Nhân viên mới nên tự đăng ký rồi chờ duyệt. Mục này chỉ dùng khi Owner cần tạo hồ sơ thủ công.

Họ tên *

Quyền hệ thống

Quyết định họ thấy/làm được gì trong app

Nhóm xếp lịch

Quyết định cách tính lương + có bị tự xếp lịch không

Bộ phận (chỉ để hiển thị)

Chức danh (chỉ để hiển thị)

Lương

Email đăng nhập

Ghi chú

Họ tên	Quyền	Bộ phận	Chức danh	Nhóm lịch	Lương	Email	Tài khoản	Trạng thái

CA SÁNG

07:00–12:00

Giờ gợi ý mặc định • có thể sửa

CA CHIỀU

12:00–17:30

Giờ gợi ý mặc định • có thể sửa

CA TỐI

17:30–24:00

Giờ gợi ý mặc định • có thể sửa

DEADLINE ĐĂNG KÝ

00:00 • Chủ nhật

Đang tải cài đặt...

Sổ đăng ký tuần

Dữ liệu gốc do nhân viên gửi • Owner/Manager chỉ xem.

NHÂN VIÊN

ĐỦ 7 NGÀY

THIẾU NGÀY

CHƯA ĐĂNG KÝ

CÓ NGÀY TRỄ

XUNG ĐỘT LỊCH

“Nghỉ” là một đăng ký hợp lệ cho ngày đó. Xung đột xuất hiện khi lịch đã xếp nằm ngoài ca nhân viên đăng ký hoặc ngày đó chưa có đăng ký.

Lịch tuần

Ca là nhãn phân loại. Owner/Manager nhập giờ bắt đầu–kết thúc thật cho từng nhân viên, từng ngày.

Bảng lương Giihan

Pha chế/Phục vụ tính lương theo giờ từ check-in/out thật. Quản lý dùng lương cứng chia theo ngày công. Trợ cấp và thưởng cộng riêng theo tháng. OT chỉ cộng cho lương giờ sau khi được duyệt.

TỔNG LƯƠNG OWNER PHẢI TRẢ TRONG THÁNG

0đ

Đã gồm lương giờ hoặc lương Manager theo ngày công + OT hợp lệ + trợ cấp + thưởng − khấu trừ − tạm ứng.

LƯƠNG CƠ BẢN + OT

0đ

TRỢ CẤP

0đ

THƯỞNG

0đ

KHẤU TRỪ

0đ

TẠM ỨNG ĐÃ TRỪ

0đ

Nhân viên	Vị trí	Giờ công	OT	Đi trễ	Lương cơ bản + OT	Trợ cấp	Thưởng	Trừ	Tạm ứng	Dự kiến nhận	Điều chỉnh
TỔNG NHÓM GIỜ					0đ	0đ	0đ	0đ	0đ	0đ

Nhân viên	Vị trí	Công tháng	Đi trễ	Lương cơ bản	Trợ cấp	Thưởng	Trừ	Tạm ứng	Dự kiến nhận	Điều chỉnh
TỔNG NHÓM CỐ ĐỊNH				0đ	0đ	0đ	0đ	0đ	0đ

Lịch sử trợ cấp / thưởng / trừ / tạm ứng

Không xóa lịch sử. Nếu nhập nhầm, dùng Hoàn tác và bắt buộc ghi lý do.

Thời gian	Nhân viên	Loại	Số tiền	Ghi chú	Trạng thái

👤 Tài khoản & phân quyền V36

Nhân viên mặc định tự tạo tài khoản và gửi yêu cầu vị trí. Owner/Manager duyệt Staff; riêng quyền Quản lý chỉ Owner được xác nhận. Tạo tài khoản hộ chỉ là phương án dự phòng.

Tài khoản hộ (dự phòng)

Mặc định nhân sự tự tạo tài khoản bằng Email + Mật khẩu rồi khai vị trí để chờ duyệt. Form này chỉ dùng khi Owner/Manager thật sự cần tạo hộ.

Chọn nhân viên

Quyền tài khoản

Họ tên

Vị trí Staff

Email đăng nhập

Mật khẩu tạm thời

Trạng thái tài khoản — Pha chế & Phục vụ

Nhân viên	Quyền	Vị trí	Email	App	Phân quyền

⏱ Chấm công & thiết bị CORE 1.10.0

Giờ ca dự kiến và IN/OUT thực tế là hai lớp riêng. Sửa IN/OUT sẽ tự tính lại đi trễ, OT và dữ liệu lương.

ĐÃ CHECK-IN

ĐI TRỄ

OT CHỜ DUYỆT

THIẾT BỊ CHỜ DUYỆT

Chấm công theo lịch

Có thể nhập thủ công nếu nhân viên quên chấm. OUT để trống nếu nhân viên vẫn đang làm.

—

Nhân viên	Ca dự kiến	IN thực tế	OUT thực tế	Trễ	OT	Trạng thái OT

Chỉ hiện khi người này có ca được xếp thủ công trong ngày (qua Lịch).

Nhân viên	Ca dự kiến	IN thực tế	OUT thực tế	Trễ	OT	Trạng thái OT

Lịch sử điều chỉnh IN / OUT

Hiển thị các chỉnh sửa của ngày đang chọn: người sửa, giờ cũ → giờ mới và lý do.

Thời gian sửa	Nhân viên	Người sửa	IN cũ → mới	OUT cũ → mới	Trễ	OT	Lý do

Thiết bị nhân viên

Mỗi nhân viên chỉ có 1 thiết bị chính được duyệt. Khi duyệt thiết bị mới, backend tự thu hồi quyền thiết bị cũ.

Nhân viên	Thiết bị	Trạng thái	Đăng ký

WiFi chấm công chi nhánh

Mobile có thể đọc SSID/BSSID tự động. Web không đọc được WiFi hệ thống, nhưng có thể xem, bật/tắt hoặc nhập thủ công điểm WiFi.

SSID

BSSID (nên dùng)

SSID	BSSID	Trạng thái

💰 Doanh thu & Kết ca V14

Doanh thu ngày lấy từ snapshot cuối cùng đã được duyệt. Không cộng 3 ca với nhau.

DOANH THU NGÀY

0đ

Chưa có kết ca được duyệt

NGÂN HÀNG LŨY KẾ

0đ

TIỀN MẶT THỰC TẾ

0đ

CHÊNH LỆCH QUỸ

0đ

Nhập kết ca thủ công

Owner/Manager có thể tự nhập kết ca khi cần. Nếu ca chưa duyệt, lần nhập mới sẽ cập nhật snapshot đang chờ duyệt.

Ngày

Doanh thu POS lũy kế

Ngân hàng lũy kế

Chi phí lũy kế

Tiền mặt thực tế đếm được

Tiền mặt lý thuyết

Chênh lệch quỹ

Ghi chú

Kết ca trong ngày

Pha chế gửi kết ca. Owner/Manager duyệt thì snapshot mới trở thành số liệu chính thức.

Ca	POS lũy kế	Bank	Chi phí	TM lý thuyết	TM thực tế	Lệch	Người kết	Trạng thái

Chi phí trong ngày

Đối chiếu chi phí chi tiết với số lũy kế trong kết ca.

Khoản chi	Loại	Thanh toán	Người nhập	Trạng thái

Đối chiếu cuối ngày

CHI PHÍ SNAPSHOT KẾT CA

0đ

CHI PHÍ CHI TIẾT ĐÃ DUYỆT

0đ

CHI PHÍ CHỜ DUYỆT

0đ

LỆCH ĐỐI CHIẾU CHI PHÍ

0đ

📦 Kho & Nguyên vật liệu V2

Giá mua thực tế đi từ phiếu nhập đã duyệt. Giá tham chiếu chỉ dùng tạm để tính cost khi chưa có lịch sử mua.

GIÁ TRỊ TỒN ƯỚC TÍNH

0đ

Theo giá vốn hiện có

DƯỚI TỒN TỐI THIỂU

NHẬP HÀNG CHỜ DUYỆT

KIỂM KHO CHỜ DUYỆT

Bảng giá mua NVL

Nhập giá cho 1 đơn vị mua (1 chai, 1 kg, 1 bịch...). Hệ thống tự chia theo quy đổi để ra giá vốn/đơn vị tồn. Khi có phiếu nhập được duyệt, giá vốn bình quân thực tế được ưu tiên.

ĐỦ GIÁ COST

0 / 0

GIÁ VỐN THỰC TẾ

GIÁ THAM CHIẾU

CHƯA CÓ GIÁ

Nguyên liệu	Đơn vị mua	Giá tham chiếu / đv mua	Quy đổi (có thể sửa)	Cost / đv tồn	Nguồn cost đang dùng

Ghi chú lần cập nhật

Danh mục nguyên liệu

Quy đổi: 1 đơn vị mua = bao nhiêu đơn vị tồn. Ví dụ 1 chai syrup = 1000 ml. Tồn tối thiểu chỉ là ngưỡng cảnh báo, không phải dung tích/khối lượng bao bì.

Tên nguyên liệu

Mã/SKU

Đơn vị mua

Đơn vị tồn

Quy đổi

Tồn tối thiểu

NCC ưu tiên

Trạng thái

Nguyên liệu	Tồn	Cost đang dùng/đv tồn	Giá trị ước tính	Tồn min	NCC

Nhà cung cấp

Tên NCC

Điện thoại

Trạng thái

Ghi chú

Nhà cung cấp	Liên hệ	Trạng thái

Nhập hàng

Đơn giá mua bắt buộc lớn hơn 0. App gợi ý giá gần nhất/tham chiếu, tự quy đổi và chỉ cập nhật giá vốn bình quân sau khi phiếu được duyệt.

0đ

Ngày nhập

Nhà cung cấp

Thanh toán

Trạng thái tiền

Đã thanh toán

Ghi chú

Nguyên liệu	SL mua	Đơn giá/đv mua	Quy đổi / cost tồn	Thành tiền

Phiếu nhập gần đây

Ngày	NCC	Tổng	Đã trả	Công nợ	Người nhập	Trạng thái

Kiểm kho thực tế

Có thể kiểm toàn kho hoặc chỉ nhập những nguyên liệu cần kiểm. Trước khi duyệt, tồn hệ thống chưa bị thay đổi.

Ngày kiểm

Ghi chú phiếu

TỔNG SKU

ĐÃ NHẬP

GIÁ TRỊ THIẾU

0đ

GIÁ TRỊ DƯ

0đ

Nguyên liệu	ĐVT	Tồn hệ thống	Thực tế	Chênh SL	Chênh giá trị	Lý do	Ghi chú

Chênh lệch ròng: 0đ

Giá trị = chênh số lượng × giá vốn trung bình hiện tại.

Phiếu kiểm kho gần đây

Ngày	Số mặt hàng	Người kiểm	Trạng thái	Ghi chú

STREET
COFFEE
SPOT

🍽 Menu • Công thức • Food Cost V2

Cost ưu tiên giá vốn bình quân thực tế; nếu chưa có phiếu mua sẽ dùng giá tham chiếu có đánh dấu “ước tính”. Bao bì như ly, nắp, ống hút nên khai báo như NVL.

MÓN ĐANG BÁN

CHƯA CÓ CÔNG THỨC

MÓN THIẾU GIÁ NVL

SẢN LƯỢNG NGÀY

COGS LÝ THUYẾT ĐÃ GHI KHO

0đ

Danh mục món

Tên món

Nhóm

Giá bán

Trạng thái

Bật "Đang bán" 1 lần cho mọi món đã có công thức + giá bán đầy đủ, không cần sửa tay từng món.

Món	Giá bán	Cost	Food cost	Recipe

Công thức món

Chưa chọn món

Chọn “Công thức” ở bảng món bên trái.

Nguyên liệu

Số lượng / 1 món

Ghi chú

Nguyên liệu	Lượng	Giá vốn/đv	Cost dòng

TỔNG COST / MÓN

0đ

FOOD COST

Chưa đủ dữ liệu

Food cost mục tiêu (%)

Giá bán gợi ý (làm tròn 1.000đ)

Sản lượng bán theo món

Vì hiện chưa nối POS, Owner/Manager nhập số lượng món bán ra. Bấm “Ghi tiêu hao vào kho” để trừ nguyên liệu theo recipe. Nếu sửa số lượng sau đó, app chỉ ghi phần chênh lệch.

TỔNG MÓN BÁN

DÒNG CHƯA GHI KHO

COGS ĐÃ GHI

0đ

COGS ƯỚC TÍNH THEO COST HIỆN TẠI

0đ

Món	Giá bán	Cost hiện tại	SL bán	Đã ghi kho	Cost ước tính

Giihan

Lịch của tôi

Chỉ hiển thị lịch đã được quản lý công bố.

Thiết bị chấm công

Đang kiểm tra...

Thiết bị chấm công chỉ được đăng ký từ Giihan Mobile. Web là màn hình xem, không đăng ký browser làm thiết bị chính.

Ca hôm nay

Đang tải...

Chấm công gần đây

Ngày	Ca	Giờ vào	Giờ ra	Đi trễ	OT

Gửi chi phí

Chi phí chỉ vào báo cáo chính thức sau khi Manager/Owner duyệt.

Ngày

Loại chi phí

Thanh toán

Số tiền

Nội dung

Chi phí tôi đã gửi

Ngày	Nội dung	Số tiền	Thanh toán	Trạng thái

Kết ca

Chỉ Pha chế được kết ca. Nhập số lũy kế trên POS/Ngân hàng giống quy trình hiện tại của quán.

Ngày

Doanh thu POS lũy kế

Ngân hàng lũy kế

Chi phí lũy kế

Tiền mặt thực tế đếm được

Tiền mặt lý thuyết

Chênh lệch quỹ

Lý do chi phí / ghi chú

Kết ca tôi đã gửi

Ngày	Ca	POS lũy kế	TM thực tế	Lệch	Trạng thái

Kho

Nhân viên gửi số liệu. Tồn kho chỉ thay đổi sau khi Owner/Manager duyệt.

Nhập hàng

Ngày nhập

Nhà cung cấp

Thanh toán

Trạng thái tiền

Đã thanh toán

Ghi chú

Nguyên liệu	SL mua	Đơn giá	Thành tiền

0đ

Kiểm kho

Ngày kiểm

Ghi chú

Không hiển thị tồn lý thuyết cho nhân viên để số đếm không bị ảnh hưởng.

Nguyên liệu	Đơn vị	Số thực tế

Phiếu nhập của tôi

Ngày	Tổng	Trạng thái

Phiếu kiểm của tôi

Ngày	Trạng thái	Ghi chú

Lương của tôi

Ước tính theo dữ liệu chấm công đã ghi nhận.

GIỜ LÀM

OT ĐÃ DUYỆT

ĐI TRỄ

DỰ KIẾN NHẬN

0đ

Chi tiết lương

Lương công / lương tháng	0đ
Tiền OT	0đ
Trợ cấp	0đ
Thưởng	0đ
Khấu trừ	0đ
Tạm ứng	0đ

Cách tính hiện tại

Theo giờ: chỉ tính thời gian thực tế trong khung ca. Vào sớm không tự cộng thêm. Đi trễ hoặc về sớm làm giảm giờ trả lương. OT trả cùng đơn giá giờ và chỉ cộng khi được duyệt.

Giihan Manager

Hoàn thiện hồ sơ

Giihan.

Tháng hiện tại đến ngày đang chọn

Cảnh báo cần xử lý

Tiền & đối chiếu ngày

Hiệu quả từng ngày trong tháng

Chi phí cố định theo tháng

P&L • Kết quả kinh doanh

Dòng tiền thực tế

Công nợ nhà cung cấp

Thanh toán công nợ NCC

Lịch sử thanh toán NCC trong kỳ

Thanh toán lương

Dòng tiền khác

Lương & dòng tiền khác trong kỳ

➕ Thêm nhân sự thủ công

Nhân sự Giihan

Lịch sử trợ cấp / thưởng / trừ / tạm ứng

Tài khoản hộ (dự phòng)

Trạng thái tài khoản — Pha chế & Phục vụ

Trạng thái tài khoản — Quản lý & bộ phận khác

Chưa chọn ca

Lịch sử điều chỉnh IN / OUT

Thiết bị nhân viên

WiFi chấm công chi nhánh

Nhập kết ca thủ công

Kết ca trong ngày

Chi phí trong ngày

Đối chiếu cuối ngày

Bảng giá mua NVL

Danh mục nguyên liệu

Nhà cung cấp

Nhập hàng

Phiếu nhập gần đây

Kiểm kho thực tế

Phiếu kiểm kho gần đây

Danh mục món

Công thức món

Sản lượng bán theo món

Giihan

📣 Ca trống có thể nhận

Thiết bị chấm công

Ca hôm nay

Chấm công gần đây

Chi phí tôi đã gửi

Kết ca tôi đã gửi

Nhập hàng

Kiểm kho

Phiếu nhập của tôi

Phiếu kiểm của tôi

Chi tiết lương

Cách tính hiện tại